betabug... Sascha Welter

home english | home deutsch | Site Map | Sascha | Kontakt | Pro | Weblog | Wiki

15 January 2005

Σοκολατένιες εμπειρίες σε γαλλικό στυλ

"ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ιστορία και ζαχαροπλαστική" (εκδόσεις Μοντέρνοι Καιροί)
 

Κάτι ξέρουν και οι Γάλλοι.. ψάχναμε στις 200 συνταγές του βιβλίου "ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ιστορία και ζαχαροπλαστική" (ο εκδότης φαίνεται να μην έχει ιστοσελίδα). Θέλαμε κάτι εύκολο για να κάνουμε μια αρχή. Μετά από αρκετή ώρα ξεφυλλίζοντας και χαζεύοντας τις εικόνες, καταλήξαμε στο "Γαλλικό κέϊκ σοκολάτας". Αρχικά, η συνταγή έμοιαζε να είναι αρκετά εύκολη με απλά υλικά και η φωτογραφία μας άνοιγε την όρεξη!

Τα δύσκολα σημεία ήτανε λίγα. Δεν είχαμε μικρό σουρωτήρι να κοσκινίσουμε το αλεύρι και να το ρίξουμε σιγά σιγά στα αυγά χωρίς να σβολιάσει. Αργότερα, όταν ήτανε να βάλουμε το μικρό ταψί σε ένα μεγαλύτερο με ζεστό νερό στο φούρνο, ήταν δύσκολο να αποφύγεις το κάψιμο! Ειδικά εμείς που είχαμε ταψί μιας χρήσεως που είναι φτιαγμένο από πολύ μαλακό υλικό, ήταν όχι μόνο δύσκολο να μπορέσουμε να αποφύγουμε το κάψιμο αλλά και να μην μας χυθεί η ζύμη! Κατά τ' άλλα ήτανε εύκολη η συνταγή.

Η γεύση όμως ήτανε υπέροχη. Έλιωνε στη γλώσσα Όχι πολύ γλυκό και με ωραία γεύση σοκολάτας. Και πήγε πολύ καλά με την κρέμα σαντιγί. Κάτι ξέρουν και οι Γάλλοι!


Posted by betabug at 12:40 | Comments (0) | Trackbacks (0)
ch athens
Life in Athens (Greece) for a foreigner from the other side of the mountains. And with an interest in digital life and the feeling of change in a big city. Multilingual English - German - Greek.
Main blog page
Recent Entries
Best of
Some of the most sought after posts, judging from access logs and search engine queries.

Apple & Macintosh:
Security & Privacy:
Misc technical:
Athens for tourists and visitors:
Life in general:
<< Buying a Mac in Greece is tough, but Rainbow is not Apple | Main | Other Weblog Headlines >>
Comments
There are no comments.
Trackbacks
You can trackback to: http://betabug.ch/blogs/ch-athens/11/tbping
There are no trackbacks.
Leave a comment